柴田学園大学附属図書館

ホーム > 詳しく検索 > 一覧表示 > 詳細

蔵書検索

書誌情報

資料が置いてある場所

あきた伝統野菜　種と人の物語

[著者名] あきた郷土作物研究会 [出版者]あきた郷土作物研究会 [出版年]2025

[所蔵数]1
[予約数]0
64347:
9

[登録番号] 1100047205
[請求記号] 626-A
[資料区分] 図書（和） [貸出区分] 貸出可
[場所] 新刊コーナー１
[状態] 貸出可

タイトル
あきた伝統野菜　種と人の物語

著者
あきた郷土作物研究会

出版社
あきた郷土作物研究会　
発行日
2025

形態
ページ・数量：143　大きさ：25

件名
蔬菜　　(ソサイ)

目次/記事
ひろっこ

目次/記事
秋田さしびろ

目次/記事
仁井田菜

目次/記事
亀之助ねぎ

目次/記事
秋田ふき

目次/記事
阿仁ふき

目次/記事
じゅんさい

目次/記事
五葉豆

目次/記事
八木にんにく

目次/記事
秋田のナス4品種

目次/記事
関口なす・仙北丸なす

目次/記事
富沢なす・新処なす

目次/記事
小様きゅうり

目次/記事
田沢地うり

目次/記事
湯沢ぎく

目次/記事
雫田カブ

目次/記事
とんぶり

目次/記事
てんこ小豆

目次/記事
特別寄稿　「伝統野菜の現在とこれから」　山形大学農学部　江頭宏昌氏

目次/記事
あきた伝統野菜レシピ

目次/記事
カナカブ

目次/記事
平良カブ

目次/記事
横沢曲がりねぎ

目次/記事
石橋ごぼう

目次/記事
大館地大根

目次/記事
松舘しぼり大根

目次/記事
仁井田大根

目次/記事
山内にんじん

目次/記事
三関せり

目次/記事
からとり芋

目次/記事
ちょろぎ

目次/記事
田沢ながいも

目次/記事
えごま

目次/記事
地タカナ

目次/記事
秋田霜降りささげ

目次/記事
貝沢ふくだち菜

目次/記事
沼山だいこん

目次/記事
仁賀秋保スイカ

目次/記事
えつり赤にんにく

目次/記事
山内せり

目次/記事
秋田伝統野菜を求めて　あいば商店

ISBN
978-4-9914338-0-1

内容紹介
秋田の種と人に受け継がれてきた伝統野菜　全39種の物語